Научился: Ничему новому.
Подписываться на событие можно не только так:
picture.MouseClick += new MouseEventHandler(pictureBox_MouseClick); // полная форма
Но и так:
picture.MouseClick += pictureBox_MouseClick; // сокращённая форма
В этом случае используется техника предположения делегата (её ещё называют групповым преобразованием метода).
Заметка к 3 уроку: out и ref - это модификаторы (квалификаторы, спецификаторы) параметров методов, указывающие, что аргументы передаются не по значению, а по ссылке.
